硫磺参怎么鉴别

...身体危害很大。大侠们都说说,怎么样鉴别党参是否硫磺呢

1、首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。

硫磺参怎么鉴别

2、济南市药监局的专家提醒，鉴别中药材，首先要看，硫磺熏蒸后的中药材或饮片颜色过于鲜艳。如天麻，标准规定为黄白色至淡棕色；百合呈类白色、淡棕黄色或微带紫色，如果呈白色且透明状，是硫磺过度熏蒸的结果。

3、客观上说现在市场上绝大多数浅颜色中药都用硫磺熏。关于这个硫磺问题，业内一直有争论。对人体的危害就相当于吸烟对人体的危害一个性质。不必太在意。告诉你个简单有效的办法。

1、看颜色西洋参表面一般为浅黄色或黄白色，如果是有经硫磺熏过的西洋参的话，其表面颜色会更加白一点，看起来会更好看。掂量手感西洋参经过硫磺熏制后，重量会增加，所以这样的人参用手掂起来感觉会更沉一点。

2、表面上区别不是很明显，硫磺熏过的颜色较正品略微发白，主要区别在服用时候，硫磺熏过后口尝会有刺舌感，并可能伴有异味，正品就没有。至于代茶饮时颜色，硫磺熏过的略微发黄，并可能有异味。

3、软质的西洋参片非常薄，也非常细腻，看的时候也非常的晶莹，非常的剔透。软制的西洋参片，它的烘干周期比较长，大概需要十几天，而且是低温冷藏烘干的。五加科植物西洋参的根，选取生长3～6年的根，于秋季挖采。

尝口感：党参质地柔润或坚韧，断面平整，有的角质样皮部较厚，党参气微香，味甜，嚼之无渣为佳，以条细小、体轻身虚、嚼之有渣者质次。

被硫磺熏制过的党参从颜色来看比较白比较好看和干净，看起来是十分的卫生...~熏过的党参有刺鼻的硫磺味，而没有熏过的是党参原来的清香！长期吃硫磺熏制过的东西可能引起肝癌，肾功能减弱，心脏衰弱等重大疾病。

党参辨认的方法：看大小。首先看狮子头大小，狮子头越大说明生长的时间越长。其次看党参表皮纹路，纹路越多越明显，说明生长时间也越长，多纹路褶皱的党参看起来难看，它没有两年生的白条党。闻味道。

党参的最佳时间已经流失，营养已经减少，所以在中药材原产地网上的销量和受欢迎程度远远落后于党参产地的卖家！中药材熏硫磺现象极为严重。

1、如何辨别西洋参的好坏观芦头：商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。

2、西洋参辨别好坏可以看：体、芦、皮、色、味。体：好西洋参的参体应呈纺锤或圆柱形，质重且坚硬，如没有达到标准，则说明西洋参的质量比较差。

3、形状：品质高的西洋参，一般单支净重在10g以上，且带有芦头，主根呈圆形或纺锤形，拿到手中感到沉重而坚实，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实。

4、西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。进口西洋参：①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。