酸枣仁在中药里怎么熬

今天给各位分享酸枣仁在中药里怎么熬的知识，其中也会对中药酸枣仁熬多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酸枣仁在中药里怎么熬

本文目录一览：

1、酸枣怎么熬制
2、酸枣仁汤的做法
3、酸枣仁汤的功效与作用及做法
4、中药刨制—酸枣仁炮制
5、酸枣仁膏的做法和配方酸枣仁膏怎么做

酸枣怎么熬制

加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间每年五一最好，必须当天采摘当天炒制。

嫩芽空耐瞎挑选

采回来的嫩芽要先进行清洗，除去表面尘土等污染物，然后将水分晾干。

适度杀青

杀青时锅温控制在200℃左右，方法与制茶斗空杀青类似。

合理揉捻

揉时按“轻—重—轻”要求向一个方向推亩行滚，用力要适当。

及时炒制

炒制分初炒和复炒。以文火加热，搅拌用力均匀，炒至叶烫手为度。

烘干提香

炒制后需高温提香，方可提炼出酸枣芽的清香。

包装贮存

将经复炒的茶叶摊凉后，除去其中的碎末、鲜片等杂物，装入铝箔袋，阴凉干燥保存即可，可保存三年以上。

品饮方法

温水洗杯，取2克茶叶，冲泡时先少量温水进行浸润泡一分钟左右即可饮用。

如果还有不懂的地方，可以咨询河北好先生的营养专家

酸枣仁汤的做法

1、酸枣仁数颂(炒)15g，甘草3g，知手毕穗母12g、茯苓6g、川芎各6g

2、取以上五味药材，洗干净之后放入清水中浸泡大约一个小时。

3、放入毕卜锅中加入水开始加热，一般水的比例以略微高过药材为宜，大约在500毫升左右。

4、加热至沸腾后，改用文火煎半小时左右即可。

酸枣仁汤的功效与作用及做法

酸枣仁是我国一种名贵的中草药，而酸枣仁汤主要由酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎煎制而成，配方成分丰富，因此营养价值也是很高的。姿伏迅那么，下面我们一起了解下酸枣仁汤的功效与作用吧。

酸枣仁汤的功效与作用

酸枣仁汤也叫做“酸枣汤”，神经衰弱、心脏神经官能症、更年期综合征等，属肝血不足，虚热内扰，心神不安者，均可用之。酸枣仁汤的功效与作用主要体现在“养血安神、清热除烦”这八个字中，所以它也是功效良好的安神剂。

引起失眠的原因有很多，酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足，虚热内扰，血不养心而致，失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状。现代多以本方加减用于治疗神经衰弱、早搏、更年期综合征、焦虑症等病症。临床以虚烦不眠，咽干口燥，舌红，脉弦细为证治要点。

酸枣仁汤的方剂由酸枣仁、茯苓、知母、川芎、甘草等药材组成。酸枣仁药性平和，能够补血养肝，益心安神，川芎药性温和既能活血又能行气，能调血疏肝;知母品质温和，能清热降火，滋阴除烦;茯苓，能宁心安神;甘草清热去火，将以上药材相配制作而成的酸枣仁汤用来治疗因肝血不足而导致的虚热烦闷，夜不能寐是再好不过了。

酸枣仁汤的家常做法

制作酸枣仁汤需要的材料：

1、酸枣仁：酸枣仁的主要功效在于治疗失眠多梦。

2、甘草：甘草具有益气、清热、解毒、止痛等功效，专治乏力、气短。

3、知母：知母又叫地参，主要用于治疗发热、口干、烦躁等症。

4、茯苓：茯苓具有补益、延年益寿之奇效。

5、川芎：川芎既能活血又能行气，能调血疏肝。

接着是制作步骤和诀窍：

1、取以上五味药材，酸枣仁2升，甘草1两，知母2两，茯苓2两，川芎2两。(现代常用的剂量分别为酸枣仁18克、甘草6克、知母12克、茯厅蔽苓6克、川芎6克。)

2、将五味药材洗干净之后放入清水中浸泡大约一个小时。

3、放入锅中加入水开始加热，水量以略微高过药材为宜，大约在500毫升左右。

4、加热至汤汁沸腾后，改用文火煎半小时左右即可。

酸枣仁汤的适宜人群

酸枣仁汤主要可用于治疗失眠症、更年期综合征、神经衰弱、心脏神经官能症等属于心肝血虚，虚热内扰而导致的病症。日常少量饮用则可达到保健、改善体质的效果。有虚烦失眠，咽干口燥，舌红，脉弦细等症状者均适用。

首先，经常感到心烦不安、心悸怔忡，夜间失眠的人群适当饮用一些酸枣仁汤是很合适的。酸枣仁富含大量的脂肪油、蛋白质、甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、及多种人体所需的维生素等营养物质，能够治疗虚烦不眠、烦渴虚汗等问题。用于长期受失眠困扰，心神不宁的患者是再好不过了，对于缓解病情有显著的作用。

其次，高血压、高胆固醇的人群也不妨饮用酸枣仁汤来达到降低血压和胆固醇的效果。酸枣仁中带有酸枣仁总甙，它可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白迹此，还能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。

再者，肠胃功能不好的人群也不妨多喝酸枣仁汤。饮用酸枣仁汤能帮助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

中药刨制—酸枣仁炮制

本品为脊拆侍鼠李科植物酸枣 Ziziphus spinosa Hu的干燥成熟种子。

「炮制方法」

一、净制除去残留核壳（《药典85》）。

二、切制用时掏碎（《药典》）。

三、炮炙

1.炒制

（1）炒黄取净酸枣仁，用文火炒至鼓起，色微变深，取出，放凉。用时揭碎（《药典85》）。

（2）炒焦取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成、变红黑色，取出，放凉即得（《药典85》）。

2.制炭取净酸枣仁置锅内，用武火炒至外呈黑色，内呈黑褐色为度，喷洒凉水适量，灭尽火星，取出，晾一夜（《河南》）。

3.盐制取原药筛簸净灰屑，放入锅内，用文火炒，加食盐1.5％化水，边炒边洒，炒至棕褐色，有香气，并有爆烈声时，取出晾凉（《云南》）。

4.蜜制先将酸枣仁炒至做焦，与蜜拌匀再炒干。每酸枣仁500kg，用蜜60kg（《集成》）。

5.朱砂制取酸枣仁加水喷湿，与朱砂拌匀，晾干。每枣仁500kg，用朱砂面10kg（《集成》）。

6.煨制在锅内先铺一层2－3cm厚的制麦麸，再铺一层酸枣仁，然后铺半分厚的制麦麸，用文火煨至下层麦麸冒酒，酸枣仁外皮呈深红色发亮，有香味时为度，迅速筛去麦麸即可（《集成》）。

「现代研究」

1.经动物实验证明，酸枣仁可抑制中枢神经系统，呈现镇静催眠作用，无毒性反应。酸枣仁久炒油枯后，失去镇静效能。生枣仁对大白鼠无兴奋作用（黄文兴等：山东医刊，（1）：4，1957）。

2.据古人的处方和理论，生、熟枣仁均可治不眠。临床实践亦证明，两者的功效不会相反。按中医理论，在温剂中用炒枣仁，清剂中用生枣仁是比较合理的（邓铁涛：浙江中医杂志，（8）：34，1958）。

3.应用生枣仁及炒枣仁，在动物和人身上实验。结果表明，二者的作用及疗效完全相同，并无区别，更没有催醒的相反作用。其镇静催眠作用，可能与它所含的糖分、枣酸等能溶于水的物质有关。它的醚或氯仿提取物无此作用。认为酸枣的果肉与核仁效用不同，并非由于生、炒之别而效用相反。建议应用酸枣仁可省去炒制手续（孙侃：中华医学杂志，（12）：168，1958）。

4.历年来治疗失眠症，每用大量炒枣仁为主而收功。认为枣仁既可生用，也和以熟用，视临床需要而定，不应机械地断定，只能生用或只能熟用（朱鸿铭：浙江中医杂志，（1）：30， 1966）。 5.经动物实验和临床观察，生、炒酸枣仁皆有镇静催眠作用。从其成分分析也不宜妙用。炒后甚易虫蛀和变坏，且容易破裂，不如生者易贮藏和保管。认为酸枣仁生、熟异治之说，实为酸枣果肉的效用与酸枣仁的效用相混淆之故。建议酸枣仁不必炒用，可节省人力物力（孙侃：上海中医药杂志，（4）；156， 1966）。

6.用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效。两种剂型均无御陵明显的毒副作用。动物实验证明，酸枣仁水溶性提取物，对中枢神经系统，有一定的镇静安眠作用。生、熟枣仁作用相同（俞昌正等：中西医结合杂志，（2）：97，1982）。

7.对酸枣仁炮制前后，作了层析比较和对阈下催眠剂量异戊巴比经钠的协同作用对比。实验证明，生、熟酸枣仁的镇静安眠作用天太大差异。纸层析图谱也无明显差异。认为酸枣仁可以直接生用（张志杰：黑龙江中医药。（2）：52，1983）。

8.笔者认为酸枣仁生用炒樱吵用皆可，微炒更佳，有利于成分煎出。临床应用的区别，对肝胆虚热所引起的惊悸不安、失眠等症，应选用生枣仁；对肝胆不足，心虚胆怯，以及心脾两虚所造成的惊悸、失眠，同时兼有脾胃虚弱，消化不良，出虚汗等患者，要用炒枣仁（徐树南：贵阳中医学院学报，（4）：55，1985）。

酸枣仁膏的做法和配方酸枣仁膏怎么做

酸枣仁膏的做法和配方：

1、准备食材：炒酸枣仁，180克；夜交藤，180克；党参，45克；黄芪，45克；熟地45克；郑睁杭白芍，45克；柴胡，36克；佛手，36克；生甘草，18克；蜂蜜，适量；冰糖，适量；纯化水(山泉水)，适量。

2、药材洗干喊旅岁净后，浸泡，可以晚上浸泡，第二天用砂锅加水，武火烧开，文火慢煎，六碗水收成三碗水；过滤，第二次煎，三碗水煎成1碗水，过滤，第三次加水两碗水煎成1碗水，过滤；用砂锅，加入之前煎好的药液，加入适量冰糖，慢火煎熬收汁镇铅，至浓稠，凉后加蜂蜜适量调和，装瓶密封保存；每日早晚各一次，服用量10－20克，加温水调开，晚上临睡前一小时服用。